真空袋里面肉是臭的怎么回事

真空袋内肉发臭，可能因存储不当或肉质问题。依据《食品安全法》，食品应安全无害，发臭表明已变质，不可食用。继续销售或食用可能引起食物中毒等严重后果。
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肉发臭常需检查存储与肉质。处理方式有：联系供应商退换、销毁变质肉品、加强存储管理。选择时应根据肉品变质原因与程度决定，确保食品安全。
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肉臭需处理。操作：1. 立即检查存储条件，如温度、湿度等，确保合规；2. 确认肉质问题，联系供应商退换或索赔；3. 销毁已变质肉品，防止流入市场；4. 加强员工培训，确保食品安全意识。