交定金后对方不卖了没签合同

您咨询的在交定金后对方不卖且未签合同的情况下，确实可以依据定金规则要求赔偿。根据《民法典》第五百八十七条的规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回；给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。在此情况下，由于对方作为收受定金方未履行约定的债务（即出售商品），您有权要求双倍返还定金。
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如果对方提出调解，您可以考虑以下方案：一是坚持双倍返还定金的要求，这是基于法律规定的权益；二是与对方协商降低赔偿金额，以达成和解；三是考虑对方提出的其他补偿方案，如提供替代商品或服务。具体选择哪种方案，需根据您的实际情况和对方的提议来决定。
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从法律角度，您可以通过以下步骤维护自己的权益：首先，收集并保留好交定金的证据，如转账记录、收据等；其次，与对方沟通，明确表达要求双倍返还定金的意愿，并记录沟通过程；若对方拒绝，可以考虑通过法律途径解决，如起诉至法院。在诉讼过程中，提供充分的证据来证明对方违约的事实。